日田の鮎塩焼き

福岡市の福岡タワー目の前でやっていたイベントで、

日田の鮎塩焼きを露店販売いていた。

多分、2018/12頃と思う。

鮎の塩焼き事態は何度もたべたことあるんだけど、

この時の塩焼きは焼き加減が絶妙だった。

皮はぱりぱりで、塩加減もGoodだった。

鮎なので、頭からはらわたまで全部いけるし。

日田の鮎っていうか、販売していた人のスキルなんだろうね。

最高の鮎をありがとう。